목적
- 자생차의 다양한 가공시험, 교육 등을 통한 자생차 가공기술향상, 정읍자생차의 유구한 역사성과 지역성을 홍보하여 경쟁력 향상
시설현황
- 설치년도 : 2009. 3월
- 면적 : 469㎡
- 주요시설 : 다도체험관(75㎡), 차가공교육장(300㎡), 자생차 전시실(94㎡)
다도체험관
- 차문화 단체에 다도체험관 활용계획 신청접수
- 다례교육 소품보유 : 다탁, 다기, 차시 등
- 차문화 단체에 다도체험관 활용계획 신청접수
- 수업계획 및 진행방법 : 각 단체의 계획에 의거 자율적으로 추진
- 수강자 자격 : 정읍 시민(성인, 초ㆍ중ㆍ고등학생 등 시민)
- 차 관련단체 교육 및 회의 장소로 활용 : 9개 단체, 500여명
- 초ㆍ중ㆍ고 여름방학 기간에 집중 다도 교육 추진
- 기간 : 3 ~ 12월(년중 평일에 추진)
차 가공 교육장
- 자생차 가공기자재 사용교육
- 기간 : 4월 ~ 10월
- 교육대상 : 차재배농가 및 차문화단체회원 등
- 인원 : 30~40명내회(가공실습교육으로 소수 규모로 운영)
- 교육장비 : 현대화 가공장비(유념기 등 164종), 수제 가공장비(덖음솥 등 4종),
- 교육장비(비디오프로젝트 등 3종)
- 교육내용
- 자생차 가공교육장 가공기자재 사용방법 교육
- 현장교육장과 연계하여 채엽한 차잎의 수제 및 현대화 가공법 교육
- 대용차의 가공 실습 교육 : 살청, 유념, 가향처리 방법 등
- 차의 상품화 및 선별포장 교육
자생차전시실
- 국내외 녹차, 홍차, 황차 등을 전시
- 전시품목
- 차류 - 국내외 녹차, 홍차, 황차, 대용차 등 51종
- 엽서 - 일제시대 정읍 천원다원 및 우시장 등 엽서 6종
- 기타 - 다기, 다구, 차 상품 전시, 정읍 자생차 역사, 효능, 분포도 등 자료
- 전시 운영계획 : 관광객 방문 및 관내시민 교육용으로 상시 활용
담당부서 : 자원개발과시험연구 / 담당자 : 이석구(063-539-6303)