传说中的双花茶街

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传说中的双花茶街

井邑八景传说中的双花茶街

世宗实录地理志和新东国与地理胜览等古文献中,都有关于井邑土特产茶叶的记录。由此可知,井邑是拥有悠久茶文化历史的茶乡。最开始在新岩路两旁坐落着以双花茶为主要饮品的传统茶馆。后来,随着健康饮品双花茶醇厚的味道深受人们的欢迎,茶馆逐渐扩大至长明洞居民中心附近,形成颇具特色的茶馆街。

双花茶受宫中汤药影响,先是将熟地黄、生姜、大枣等20余种严格筛选的特等药材经文火慢慢熬制,然后再放入栗子、银杏、松子等点缀,是一款味道醇厚、制作精良的补品。双花有着“齐心协力”或“成双成对”的寓意,有时也用来表达补充元气的意思。