보건소

식중독 예방차원및 대상업소 위생수준이 향상 될수 있도록 지도.계몽을 아래와 같이실시하고자 합니다.
-점검일자 : 2005.8.30-31(2일간)
-점검대상 : 41개소(일반집단급식소)
-지도검검반 : 3개반6명(위생팀:3명, 명예식품위생감시원:3명)
-중점점검내용
. 원료및 완제품 보관상태의 적정여부
. 유통기한 경과제품 사용여부 및 부적합제품 사용조리 여부
. 냉장.냉동식품의 보관방법 적정여부
. 상수도 사용여부 및 수질검사 실시여부
. 종사자에 대한 건강진단 및 개인위생상태
. 기타. 식품영업자 준수사항 이행여부 등